Otoroetekita nihon ryori wa sukuwaneba naranu Rosanjin Kitaōji

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Kindle Edition

7 pages


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Otoroetekita nihon ryori wa sukuwaneba naranu  by  Rosanjin Kitaōji

Otoroetekita nihon ryori wa sukuwaneba naranu by Rosanjin Kitaōji
| Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, AUDIO, mp3, RTF | 7 pages | ISBN: | 9.45 Mb

明治から昭和にかけて書、篆刻、陶芸、漆芸、画、食など多岐にわたり活躍した芸術家、北大路魯山人による講演録。初出は「星岡」[木瓜書房、1933(昭和8)年]。料理を志す人に向けた心がけや大切なことなどを具体的に例を挙げて語る。



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